Upoznavanje

Zdravo!

U delu o meni imate sve informacije koje smatram da treba da znate, i koje su dokaz da imam neko stručno znanje da pričam o ishrani i dijetama. Ovde bih htela da proširim priču na lično, da bih Vam pokazala i dugotrajnu borbu koju sam vodila sa gojaznošću. A vodim je još uvek...

Dugo sam razmišljala čime da otvorim ovaj blog, i šta je to o čemu bih Vam pisala na početku. Pošto se želim baviti zdravom ishranom i dijetama za mršavljenje (pišem individualne planove ishrane), smatram da bi to trebao biti tekst o ishrani, ali ne uopšteno, nego šta zdrava hrana znači svakom od nas. A znači mnogo.

Kao prvo, osim nekih opštih smernica, ishrana pojedinca zavisi od zdravstvenog stanja, navika i cilja koji se želi ishranom postići! Samim tim jedna porodica, od bilo koliko članova, ako je zdrava, optimalne telesne težine, može i mora jesti istu hranu, ali, naravno, drugačijih količina. Ne mogu istu količinu hrane jesti muškarac koji radi težak fizički posao, žena koja radi u kancelariji i dete u osnovnoj školi. Ali kvalitet i vrsta namirnice ne bi trebalo da se razlikuju. Kvalitetan protein je dobar za svakog od njih, kao i složeni ugljeni hidrat ili masti, ali u različitoj količini!

Isto tako, i dijeta koja se svodi na redukovani kalorijski unos, od zdrave uravnotežene ishrane treba da se razlikuje samo u količini unetih namirnica. Nijedna od 6 osnovni grupa namirnica ne bi trebalo da bude izbačena iz balansirane redukcione ishrane (čitaj: Dijete). Da, to znači da se i dok držimo dijetu može pojesti voće, čokolada, zdrav slatkiš, pa čak i kolač, ali naravno umereno i pametnim biranjem istih.

Ima mnogo Dijeta za skidanje kilograma koje, dok se pridržavamo, odlično rade posao, ali čim prekinemo sa istom kilogrami se vrate još više nego ranije! Znam ih iz iskustva! Ne malo puta sam smršala 20-30kg, i onda ih ekspresno vratila i dodala koje kilo viška! Moje večito pitanje i engma je bila ZAŠTO?

I onda sam na Kursu Nutricionizma i čitajući tekstove na tu temu svatila. Zato što je telo bilo gladno nekog makro ili mikro nutrijenta i moralo je da nadoknadi tu glad, a zna se kako se glad nadoknađuje, obilnim trpanjem u sebe i šta treba i šta ne. Sve dijete koje sam držala isključivale su po neku grupu namirnica iz ishrane, slatkiše, pa čak i voće i naravno da to nije održivo na duge staze! Kad tad moraćete da unesete „zabranjenu“ namirnicu i onda kod nas sa poremećajem u ishrani – gojaznošću, nema natrag, bez mere, gladnog uma i tela do još gore stanja i još više kilograma!

Da završim sa ovim postom: Svaka redukciona dijeta za skidanje kilograma, treba da bude lična, individualna, sa namirnicama bliskim vama i koje volite, bez isključivanja bilo koje grupe namirnica ili obroka, sa izbalansiranim kalorijama i nutrijentima. Strpljenje i podrška su presudni i ovo drugo ćete imati u meni, obećavam.

Za gubitak kilograma nedeljno potreban je deficit od 7000kcal. Poželjno je i zdravo  da gubimo 0,5 – 1 kg nedeljno (nekad će ići brže, nekad nažalost sporije). To je fantastičnih 25-52kg godišnje! Mislite o tome!!!

Do sledećeg puta, sa novom temom.

Uvek tu za tebe, Vanja!