Kolač od šargarepe i jabuke
Kada god vidite da u nekom kolaču preovlađuje voće ( u ovom slučaju i povrće 😂), orašasti plodovi ili prirodni zaslađivači u odnosu na beli šećer i brašno - znajte da je to pravi izbor za vas.
Ovo je jedan od onih kolača, mirišljavih, sočnih, preukusnih koji se mogu jesti kao užina ili za one koji vole slatki doručak kao jutarnji obrok sa par kašika grčkog jogurta ili omiljenom šoljom čaja!
Priprema je skroz jednostavna, tipa smućkaj pa prospi, ukus možete menjati po svom afinitetu, u njega mogu ići i belo brašno i šećer ako tako želite, a količina je ista kao u receptu!
Ovde ću samo napomenuti za sve one koji se brinu zbog visokog Glikemijskog indeksa termički obrađene šargarepe, da mi pratimo Glikemijsko opterećenje koje je u šargarepi vrlo nisko, a to ću vam u nekom od sledećih postova detaljno objasniti!
Kolač od šargarepe i jabuke
4 jaja
200 gr eritritola (šećera, kokosovog šećera, stevije po uputstvu proizvođača)
1 vanilin šećer
150 ml kokosovog ulja u tečnom stanju ( dve pune kašike ako je čvrsto)
80 gr pšeničnog griza ( može i prosenog)
170gr speltinog brašna (običnog belog)
1 prašak za pecivo
80 gr oraha rendanih na krupno
3 srednje šargarepe ( 2 veće, 4 manje, nećete pogrešiti kolike god da su, uopšte ne mora precizno)
3 jabuke
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice muskatnog oraha
Sok i rendana kora pomorandže - opciono
listići badema za dekoraciju
Očistiti šargarepu i jabuke i narendati na krupno.
Jaja umutiti mikserom sa šećerom, dodati vanilu i posle nekog vremena ulje.
Spojiti suve sastojke (brašno, griz, orahe, pecivo, cimet, muskatni orah) i dodati umućenim jajima Dobro promešati, dodati jabuke, šargarepu i pomorandžu. Sipati u podmazan pleh, posuti listićima badema i peći dobri 40 minuta na 180 stepeni, ili dok čačkalica ne ostane suva.
Ohladiti i uživati u istim bez griže savesti!!!
Kolač možete prilagoditi sebi, recimo dodati limun, lešnik, premazati čokoladom, izostaviti orašaste plodove, dodati suvo grožđe i brusnice... budite kreativni 😉
Ko o čemu ja o kolačima i užini 😂😂😂 Sledeći recept mora biti nešto slano - obećavam!
Do sledećeg posta
Uvek tu za tebe, Vanja
Ovo je jedan od onih kolača, mirišljavih, sočnih, preukusnih koji se mogu jesti kao užina ili za one koji vole slatki doručak kao jutarnji obrok sa par kašika grčkog jogurta ili omiljenom šoljom čaja!
Priprema je skroz jednostavna, tipa smućkaj pa prospi, ukus možete menjati po svom afinitetu, u njega mogu ići i belo brašno i šećer ako tako želite, a količina je ista kao u receptu!
Ovde ću samo napomenuti za sve one koji se brinu zbog visokog Glikemijskog indeksa termički obrađene šargarepe, da mi pratimo Glikemijsko opterećenje koje je u šargarepi vrlo nisko, a to ću vam u nekom od sledećih postova detaljno objasniti!
Kolač od šargarepe i jabuke
4 jaja
200 gr eritritola (šećera, kokosovog šećera, stevije po uputstvu proizvođača)
1 vanilin šećer
150 ml kokosovog ulja u tečnom stanju ( dve pune kašike ako je čvrsto)
80 gr pšeničnog griza ( može i prosenog)
170gr speltinog brašna (običnog belog)
1 prašak za pecivo
80 gr oraha rendanih na krupno
3 srednje šargarepe ( 2 veće, 4 manje, nećete pogrešiti kolike god da su, uopšte ne mora precizno)
3 jabuke
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice muskatnog oraha
Sok i rendana kora pomorandže - opciono
listići badema za dekoraciju
Očistiti šargarepu i jabuke i narendati na krupno.
Jaja umutiti mikserom sa šećerom, dodati vanilu i posle nekog vremena ulje.
Spojiti suve sastojke (brašno, griz, orahe, pecivo, cimet, muskatni orah) i dodati umućenim jajima Dobro promešati, dodati jabuke, šargarepu i pomorandžu. Sipati u podmazan pleh, posuti listićima badema i peći dobri 40 minuta na 180 stepeni, ili dok čačkalica ne ostane suva.
Ohladiti i uživati u istim bez griže savesti!!!
Kolač možete prilagoditi sebi, recimo dodati limun, lešnik, premazati čokoladom, izostaviti orašaste plodove, dodati suvo grožđe i brusnice... budite kreativni 😉
Ko o čemu ja o kolačima i užini 😂😂😂 Sledeći recept mora biti nešto slano - obećavam!
Do sledećeg posta
Uvek tu za tebe, Vanja
Коментари
Постави коментар